33201 Gijón
Tfno: 985168186
www.restauranteauga.com
Seguimos con mi visita a Gijón. Este restaurante se merece su propia entrada. Gran recomendación de un paisanu (como dice por allí). Desde luego, fue el descubrimiento del viaje. Volveré sin duda alguna en mi próxima visita.
Este restaurante se encuentra en pleno meollo turístico en la zona de Cimadevilla con unas vistas estupendas al mar, los barcos, etc... me parece increíble para una velada romántica, qué narices, me parece impresionante para todo...lástima que esté tan lejos.
RESTAURANTE AUGA Y VISTAS |
DETALLE INTERIOR RESTAURANTE |
Comenzamos con un aperitivo de la casa, que era una crema de foie que estaba suave, cremosa, con ese sabor a foie pero ligero... muy bien.
APERITIVO |
Croquetas de Sabadiego. Me pena un montó no haber sacado una foto de la croqueta por dentro para que vierais lo jugosas que estaban. Llevaban sangre y chorizo de sabadiego (que es un chorizo típico asturiano). Era como si cogieras la morcilla y el chorizo de unas fabes y lo aglutinaras de forma maravillosa en una croqueta... os podéis dar cuenta de que me gustaron un montón... Puntuación 19/20.
CROQUETAS DE SABADIEGO |
MANZANA CARAMELIZADA CON REY SILO |
FABADA |
Primero me pusieron el Lomo de Rape con patatas panadera y refrito de ajos. La presentación exquisita (como en toda la comida) y cuando probé el primer bocado... mi primer pensamiento egoísta fue... "he acertado con el rape, lástima que tenga que compartir"... El rape terso, jugoso con ese gustico a ajo sin pasarse... MUY BUENO. Puntuación 17/20.
LOMO DE RAPE |
MERLUZA DE PINCHO "PUERTA CELEIRO" |
ARROZ CON LECHE |
Estaréis pensando... "el precio del sitio también será increíble"... nada más lejos, muy asequible. Este restaurante tiene una relación Calidad-Precio buenísima. Con 2 botellas de vino blanco 234 del Somontano (había que hacer un poco de gasto al terruño) y todo lo descrito, a 53 euros por cabeza (estábamos 5). Los pescados a 25 euros la merluza y a 26 el rape.
Para que quede reflejado para la posteridad, diré que el paisano que nos recomendó este restaurante, también nos recomendó el restaurante Los Nogales que se encuentra en un pueblecito a unos pocos kilómetros (Santurio). Nos comentó que era perfecto para un homenaje de marisco a un precio razonable... después del éxito de su primera recomendación, no pasaré por alto esta otra para mis próximas visitas y para vosotros.
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