ERZO

c/Santa Catalina S/N
Zaragoza
Tfno:976214870
www.erzotapas.com

Bar muy famoso en Zaragoza, se publicita bastante. Es uno de mis habituales aunque procuro ir o muy pronto, o entre semana porque a horas normales del weekend es casi imposible poder coger un sitio decente en la barra o para poder sentarse.

ENTRADA ERZO

Es uno de los locales con mayor variedad y mostrador más vistoso de Zaragoza. No esperes nada muy especial o extraordinario, son muy tradicionales, pero eso no quita que se pueda disfrutar muchísimo con sus tan variadas posibilidades.



MOSTRADOR ERZO

Mis favoritos en este sitio son:

Rollito de salmón con ensaladilla.
Roquefort con jamón
Bocadillo (o tapa) de lomo, queso, huevo y pimientos
Jamón Batido
"Escachao" de Tortilla brava

Estos son los que más me pido, pero hay otras muchas variedades deliciosas. Tostada de jamón con tomate (suela de toda la vida), fritos variados, UFO (paté, jamón york y queso), pimientos rellenos, rollitos, calabacín relleno, picadillos variados, tablas de embutidos y de tapas, etc...

Paso a analizar en concreto las tapas que pedí el pasado viernes:

Jamón Batido
UFO (paté jamón york y queso)
Roquefort con jamón batido
Tapa de bocadillo de lomo, queso, huevo y pimiento verde.

Jamón Batido. Buena mezcla de jamón con mahonesa y toque de ajo que potencia el sabor del conjunto, aunque si tienes estómago débil, estarás toda la noche acordándote de él. Le encuentro un fallo, si el pan estuviera tostado sería impresionante. Entiendo que es complicado, porque supondría hacerlo en el momento. Puntuación 14/20.

JAMÓN BATIDO Y LOMO, QUESO,
HUEVO Y PIMIENTO CORTADO

El UFO. Es una bola rebozada de paté con un masa de jamón york y queso desmenuzados que es diferente a lo habitual. Lo volví a pedir porque hacía mucho que no lo probaba y no me acordaba de él. Ahora recuerdo el motivo de no pedirlo habitualmente, no me dice nada. Puntuación 12/20.

UFO Y ROQUEFORT CON JAMÓN

Roquefort con jamón. Es un montadito de una pasta de roquefort, mezclada con jamón y probablemente lleve algo de sidra aunque no en grandes cantidades.
Este es de mis favoritos porque antes lo preparaba muy a menudo en mi casa pero con cabrales (que está mucho mejor pero no es para todos los paladares, por ser más fuerte). También se puede pedir en tostada, con pan de hogaza recién turrado (recomendable si se van varios).  Puntuación 14/20.

DETALLE UFO

Bocadillo de lomo, queso, huevo y pimiento verde. Se puede comer en tapa (bocadillo ya troceado) o en bocadillo entero. Ponen el lomo muy finito para poder cortarlo bien al masticar y queda un conjunto muy agradable. Recomiendo si se van varias personas pedir un bocadillo entero y cortarlo en trozos porque hay más cantidad, sale más barato y te garantizas que está recién hecho. Pero si se va una sola persona, te llenas con sólo una variedad y no es lo ideal al ir de tapeo. Puntuación 14/20.

No he puntuado nada por encima de 14 puntos porque no son tapas que conlleven mucha elaboración, ni imaginación y eso les resta puntos. El Erzo es un sitio muy digno y de buena calidad, pero como he dicho al principio de la entrada, no esperes nada muy elaborado.

Preparan tablas de tapas variadas algo más económicas que al pedirlas sueltas, pero como ya comenté en otra ocasión, recomiendo elegirlas porque sino te ponen de las buenas, mezcladas con las que no pide nadie (como es normal).

El servicio es atento y amable. Un fallo que encuentro en este sitio es que hace tiempo que tendrían que haber reformado los baños, están muy desfasados y el pasillo para pasar es muy estrecho.

El precio no es caro. Pedí la cuenta pero me la dieron sin desglosar por eso no lo tengo muy claro, pero haciendo un cálculo medio, creo que las tapas salieron a una media de 1,50. Está bastante bien para el resultado final. Buena relación calidad-precio. Pedimos 5 tapas con 2 botellines de ámbar (quintos) y un vino blanco y pagamos 11,10 euros (si no recuerdo mal, a 12 no llegó).

TOSTADITA DE ROQUEFORT CON JAMÓN, POR FAVOR!!.