Zaragoza
Tfno.: 976750393
Hace poco volví por el Mesón Martín. Sigue con la misma calidad de siempre y creo que no le hago justicia porque como fue una de mis primeras entradas (creo que la primera), o las buscas a propósito o no la encuentras aburrido de pasar entradas a porrillo (ya voy por 115 y subiendo). La entrada que hice en su día es tan válida cuando la hice como ahora:
Conocidísimo sitio de RACIONES en Zaragoza. Este lugar tiene una clasificación complicada puesto que se puede comer muy bien de raciones o de forma tradicional con primero, segundo, postre, etc...

Aquí hay que reservar para poder sentarse incluso entre semana. Es un sitio como decimos en Zaragoza "rocero", no tiene un ambiente elegante ni silencioso... lo mismo les pillas en un día de juerga o en fiesta señalada y van los camareros haciendo la conga con los clientes (dueño incluido) como les he visto yo. Sólo hay que echar un vistazo a la carta para darse cuenta del cachondeo general con platos como "cloquetas", "madejas y ma abandonas", "chipirón de Soria", "calamares de los bares", etc... decoración taurina.
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VISTA COMEDOR |
Todo en general es muy recomendable aquí, pero yo os pongo mis favoritos:
Croquetas de carne
Croquetas de boletus
Salmuera del Cantábrico
Huevos rotos con foie
Daditos de solomillos con salsa de boletus.
Tomate de la huerta.
Como comento, todo de muy buena calidad y una bodega extraordinaria (lo que te quieras gastar). La próxima vez que vaya haré unas fotos para subirlas.
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VISTA PARCIAL MOSTRADOR |
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SALMUERAS |
La salmuera que tienen es de muy buena calidad, de las mejores de Zaragoza. Puntuación 16/20.
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ATÚN ROJO PLANCHA |
Los daditos de solomillo, nada que explicar, muy buena carne y la salsa impresionante. Puntuación 17/20.
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DADITOS SOLOMILLO SALSA BOLETUS |
Esta misma salsa de boletus la emplean para algún otro plato, si repites al pedir te pueden saber varios platos igual, ojo con eso.
Todos los guisos en general muy bien, tiene buena mano en la cocina. Tienen también rabo de toro, buenos chipirones, buenos espárragos, costillicas de ternasco de Aragón, etc...
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COSTILLICAS DE TERNASCO |
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ESCÁNDALO |
Todo el mundo al que he llevado y no lo conocía, ha quedado encantado.
PARA ESTE RESTAURANTE NO HAY CRISIS, POR ALGO SERÁ, NO??.
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